การยึดติดกับอาหารต้านการอักเสบ

การยึดติดกับอาหารต้านการอักเสบมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของการตายจากสาเหตุใด ๆ ที่กำลังจะตายจากสาเหตุของโรคหัวใจและหลอดเลือดและการตายจากโรคมะเร็งในวารสารล่าสุดของการศึกษาอายุรศาสตร์ ในการศึกษาชายและหญิงชาวสวีเดนอายุระหว่าง 45 ถึง 83 ปีจำนวน 68,273 รายที่ติดตามมานาน 16 ปี

ผู้เข้าร่วมที่ติดตามการรับประทานอาหารต้านการอักเสบอย่างใกล้ชิดที่สุดมีความเสี่ยงต่อการตายของทุกสาเหตุลดลง 18% ความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจลดลง 20% ความตายและความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งลดลง 13% เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารในระดับน้อย ผู้สูบบุหรี่ที่รับประทานอาหารมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นเมื่อเทียบกับผู้สูบบุหรี่ที่ไม่ปฏิบัติตามอาหาร